Appellation Bordeaux
Description
La totalité de l’aire A.O.C. inscrite dans le département de la Gironde permet la production de vins blancs et de vins rouges dans l’appellation.
Diversité et homogénéité sont les mots clés de ces deux appellations.
La diversité des cépages (blancs et rouges) et des terroirs permet d’obtenir des vins tranquilles (blancs secs ou moelleux, rouges, rosés ou clairets) ou effervescents (blancs ou rosés). La personnalité de ces vins dépend étroitement du terroir dont ils sont issus. Mais une homogénéité certaine de la qualité règne entre ces vins.
Surfaces 2006
Bordeaux rouge : 42 987 hectares
Récolte 2006
Bordeaux rouge 2 198 718 hectolitres
Source : CIVB
Pays
France
«La France est considérée comme LE pays du vin. Le vignoble couvre 858 400 hectares»
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Région
Bordelais
«LA TYPICITE DES VINS DE BORDEAUX
La qualité du raisin résulte de l’interaction de 4»
+ d'info
Cépages
Merlot
«Le cépage Merlot en Bergerac
Il occupe près de la moitié du vignoble, il est»
Accords mets
Vins
Château Saint Seurin de Leviac
Rouge
2019
- 1 étoile
Clos Carmelet
Rouge
2017
- 1 étoile
Château Du Masson
Rouge
2011
- 1 étoile
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Bordeaux