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1001degustations.com a été créé par des passionnés pour répondre au besoin d'information des gourmets et des amateurs de vins. Nous dégustons régulièrement des vins et des produits, nous les notons, nous vous conseillons et vous guidons. Nous ne vendons pas de produits et vous renvoyons à ceux dont c'est le métier.
Les produits sont dégustés par familles et par appellations d’origine. Les vins sont dégustés par appellations en cohérence avec les millésimes. Ils sont notés individuellement avant échange du jury pour la notation finale et le commentaire.
Chaque produit est noté suivant des critères bien spécifiques en fonction de sa famille (huile d’olive = ardence, bière = mousse etc…), en fonction de son aspect, son odeur, sa texture, ses qualités gustatives.
Coup de coeur : Ce sont les vins et les produits avec un bon rapport qualité prix ou ayant eu l’attention particulière du jury.
Jury
Notre comité de sélection se compose pour partie de professionnels (sommeliers, oenologues, chefs, traiteurs, pâtissiers, producteurs) mais aussi d’amateurs de produits de qualité et de bonnes bouteilles.Les produits sont dégustés par familles et par appellations d’origine. Les vins sont dégustés par appellations en cohérence avec les millésimes. Ils sont notés individuellement avant échange du jury pour la notation finale et le commentaire.
Notation
Pour chaque vin, une note est donnée à la couleur, au nez et aux qualités organoleptiques.Chaque produit est noté suivant des critères bien spécifiques en fonction de sa famille (huile d’olive = ardence, bière = mousse etc…), en fonction de son aspect, son odeur, sa texture, ses qualités gustatives.
Coup de coeur : Ce sont les vins et les produits avec un bon rapport qualité prix ou ayant eu l’attention particulière du jury.
NOTATION
| Exceptionnel |  |
| Excellent | |
| Remarquable | |
| Réussi | |
| coup de coeur |  |