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La sélection 1001dégustations

1001degustations.com a été créé par des passionnés pour répondre au besoin d'information des gourmets et des amateurs de vins. Nous dégustons régulièrement des vins et des produits, nous les notons, nous vous conseillons et vous guidons. Nous ne vendons pas de produits et vous renvoyons à ceux dont c'est le métier.

Le Jury 1001 Dégustations

Jury

Notre comité de sélection se compose pour partie de professionnels (sommeliers, oenologues, chefs, traiteurs, pâtissiers, producteurs) mais aussi d’amateurs de produits de qualité et de bonnes bouteilles.
Les produits sont dégustés par familles et par appellations d’origine. Les vins sont dégustés par appellations en cohérence avec les millésimes. Ils sont notés individuellement avant échange du jury pour la notation finale et le commentaire.


Notation

Pour chaque vin une note est donnée à la couleur, au nez et aux qualités organoleptiques.
Chaque produit est noté suivant des critères bien spécifiques en fonction de sa famille (huile d’olive = ardence, bière = mousse etc…), en fonction de son aspect, son odeur, sa texture, ses qualités gustatives.
Coup de coeur : Ce sont les vins et les produits avec un bon rapport qualité prix ou ayant eu l’attention particulière du jury.


Notation

Exceptionnelmedaillemedaillemedaillemedaille
Excellentmedaillemedaillemedaille
Remarquablemedaillemedaille
Réussimedaille
coup de coeurcoeur


Le contrôle des vins

Contrôle

Nous effectuons régulièrement des prélèvements sur les lieux de vente pour vérifier que les échantillons dégustés correspondent à ceux trouvés dans le commerce ou en vente à la propriété.

Organisateurs

Découvrez les organisateurs de la sélection sur la page : Qui sommes nous ?
mets

Accords mets et vins

Ou


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