Champagne Hamm - la Preuve Par Trois Extra-Brut Imprimer la fiche
2022
Fiche technique
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Catégorie : Effervescent
Couleur : Blanc
Dosage : Extra-brut
Cépage(s) :Chardonnay , Pinot noir , Pinot meunier (& Meunier)
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 26 et 27 €
Dégusté le 30/11/2021
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe jaune pâle, brillante et agrémentée de reflets gris argentés. Présence discrète de micro-bulles, presque aériennes. Nez fin, délicat, qui offre une bouffée d'oxygène grâce à la chlorophylle. En bouche, un nuage mentholé, et des arômes d'eucalyptus, de pin, de fleur d'acacia et de chèvrefeuille envahissent le palais. Sensation de fraîcheur et de subtilité distillées avec précision. Texture remarquable et irrésistible ! À déguster avec un carpaccio de Saint-Jacques ou des huîtres.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
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Appellation
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Accords mets
Conseillé pour l'apéritif
Huîtres
Sandre au beurre blanc
Carpaccio de Saint-Jacques