Champagne Hamm - la Preuve Par Trois Extra-Brut  Print the file

Selection
2022

ID sheet

⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Champagne
Region : Champagne
Category : Sparkling
Colour : White
Sugar content : Extra-brut
Grape variety :Chardonnay , Pinot noir , Pinot meunier (& Meunier)

Conservation : To be drunk in the next 3 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 26 and 27 €

Tasted in 30/11/2021

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune pâle, brillante et agrémentée de reflets gris argentés. Présence discrète de micro-bulles, presque aériennes. Nez fin, délicat, qui offre une bouffée d'oxygène grâce à la chlorophylle. En bouche, un nuage mentholé, et des arômes d'eucalyptus, de pin, de fleur d'acacia et de chèvrefeuille envahissent le palais. Sensation de fraîcheur et de subtilité distillées avec précision. Texture remarquable et irrésistible ! À déguster avec un carpaccio de Saint-Jacques ou des huîtres.

Sales point

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