Château Calissanne - Clos Victoire  Imprimer la fiche

Sélection
2021

Fiche technique

⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
Région : Provence
Millésime : 2017
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Cabernet Sauvignon , Syrah

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 16 et 17 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Dégusté le 17/11/2020

L'avis de 1001 Dégustations

Grande robe grenat, sombre et brillante. Nez de haute volée, qui a besoin d'aération pour nous offrir de larges effluves lardées, fumées et poivrées. Il mêle un accent Sudiste avec ces arômes d'olives noires, de thym, aux senteurs plus océaniques d'humus frais et de sous-bois. La bouche nous confirme ce subtil équilibre avec une chair étoffée, généreuse qui tapisse le palais de saveurs confiturées, réglissées et truffées. Un vin de gastronomie à servir sur un risotto truffes et pigeon.

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