Château Calissanne - Clos Victoire  Print the file

Selection
2021

ID sheet

⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Coteaux d'Aix-en-Provence
Region : Provence
Vintage : 2017
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Cabernet Sauvignon , Shiraz (Syrah)

Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 16 and 17 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Tasted in 17/11/2020

Tasting note of 1001 Dégustations

Grande robe grenat, sombre et brillante. Nez de haute volée, qui a besoin d'aération pour nous offrir de larges effluves lardées, fumées et poivrées. Il mêle un accent Sudiste avec ces arômes d'olives noires, de thym, aux senteurs plus océaniques d'humus frais et de sous-bois. La bouche nous confirme ce subtil équilibre avec une chair étoffée, généreuse qui tapisse le palais de saveurs confiturées, réglissées et truffées. Un vin de gastronomie à servir sur un risotto truffes et pigeon.

Sales point

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