Jean-Marc Brocard - Sainte Claire  Imprimer la fiche

Sélection
2014

Fiche technique

⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Chablis
Région : Bourgogne
Millésime : 2013
Catégorie : Tranquille
Couleur : Blanc
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Chardonnay

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €

Dégusté le 04/11/2014

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe jaune doré et brillant. Nez complexe où se mêlent minéralité et fruits blancs. A l’aération arrivent des petites notes balsamiques et cédrat. La bouche est nette, très expressive. Savant équilibre de fraîcheur et de gras. Des notes salines nous titillent les papilles. Beau relief doté d’un joli gras. Une chair vineuse, précise, contrebalancée d’une belle tension minérale. Servir vers 10-12° sur des quenelles de brochet.

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