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Domaine Les Cascades - La Galaura Ribaute  Imprimer la fiche

Sélection
2013

Fiche technique

Pays : France
Appellation : Corbières
Région : Languedoc
Millésime : 2011
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah , Grenache (noir) , Carignan noir

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 13 et 14 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique

Dégusté le 25/10/2013

L'avis de 1001 Dégustations


Belle robe profonde soutenue. Le nez est puissant dominé par des notes fumées légèrement giboyeuses, puis à l’aération des arômes de grillé et de sous-bois se révèlent. Belle complexité ! La bouche est encore dominée par le bois, ce qui lui donne presque un côté « crémeux » et les tanins sont un peu asséchants. Les arômes de fruits cuits se mêlent aux épices. C’est une bouteille prometteuse à faire un peu vieillir. Elle accompagnera alors un tajine de cuisses de canard aux figues.


Lieux de vente

Chez le producteur

separateur

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