Le domaine Les Cascades est un petit domaine viticole de 3,5 ha en conversion vers l'agriculture biologique. Pourquoi un aussi petit domaine? Pour pouvoir prendre le temps d'être un vrai vigneron, travailler la vigne avec nos valeurs qui sont qualité et respect de la nature. En complément par passion, nous brassons et fermentons aussi des bières : la bière des Cascades, plus connue sous le nom de bière des Corbières, ou bière de Ribaute. Nous accueillons des visiteurs dans...

Le domaine Les Cascades est un petit domaine viticole de 3,5 ha en conversion vers l'agriculture biologique. Pourquoi un aussi petit domaine? Pour pouvoir prendre le temps d'être un vrai vigneron, travailler la vigne avec nos valeurs qui sont qualité et respect de la nature. En complément par passion, nous brassons et fermentons aussi des bières : la bière des Cascades, plus connue sous le nom de bière des Corbières, ou bière de Ribaute. Nous accueillons des visiteurs dans un éco-gite et en chambre d’hôte.P our plus d'information, n’hésitez pas à consulter notre site www.domainelescascades.fr

Le + développement durable
En conversion vers l'agriculture biologique, mais bien plus :- la tonte de l'herbe est faite par des ânes (Margaux et Pinot Noir) et un mouton surnommé Pétrus, qui sont en liberté dans les vignes pendant la taille et les autres opérations en automne et en hiver- certaines cuvées sont 100% naturelle, c'est à dire sans intrant, notamment sans sulfite.....