Dégusté le 02/04/2020
Robe grenat sombre, quelques reflets rubis. Nez puissant, complexe, centré sur l'empyreumatique : grillé, fumé qui évolue vers la cerise cuite et l'humus. En bouche, la chair tapisse le palais de saveurs truffées, champignons et réglisse. Des tanins mûrs mais encore bien présents ponctuent la dégustation et apportent la buvabilité. Servir vers 16°C sur une gardiane, une daube.
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