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Champagne Ponson - la Petite Montagne Imprimer la fiche
2020
Fiche technique
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Catégorie : Effervescent
Couleur : Blanc
Dosage : Aucun
Cépage(s) :Chardonnay , Pinot meunier (& Meunier) , Pinot noir
Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 26 et 27 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale
Dégusté le 25/11/2019
L'avis de 1001 Dégustations
Beaucoup de finesse dans ce cordon de bulles, il laisse échapper des notes d'abricot, de fruits secs et de cake au citron. Ample, étonnamment riche pour un extra-brut. Pas d'acidité, des saveurs complexes de poire, de brioche. Magnifique Champagne équilibré, à mettre aussi bien sur des huîtres chaudes que sur un foie gras poêlé.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux
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Région
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Appellation
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Pinot noir
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Accords mets
Foie Gras poêlé
Calamars à l' encre
Côte de boeuf à la moelle
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