Dégusté le 08/11/2018
Belle robe jaune claire lumineuse teintée d'or. Nez très aromatique aux accents de frangipane, de noisette grillée qui annonce une élégante gourmandise. Savoureuse bouche, tonique, aux très fines bulles qui libèrent des nobles saveurs végétales, gentiane, fougère. Une belle amertume en finale sur un support minéral. A essayer sur des bruschettas de sardines grillées.
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