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Champagne Du Rédempteur - Cuvée Du Centenaire 1911-2011 Imprimer la fiche
2017
Fiche technique
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Catégorie : Effervescent
Couleur : Blanc
Dosage : Brut
Cépage(s) :Chardonnay , Pinot noir
Conservation : A boire dès à présent
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 35 et 40 €
Dégusté le 16/11/2016
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe jaune lumineux aux reflets or. Beau cordon de bulles fines. Eblouissant nez de miel entre garrigue et sapin apportant de la complexité dynamique et fraîche. Il nous évoque des bois d'eucalyptus, tout en délicatesse. Finale séveuse interminable. A boire pour lui-même.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Champagne
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Appellation
Champagne
«Le terroir champenois porte un vignoble depuis le début de notre ère. Bien»
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Cépage(s)
Chardonnay
«Le cépage Chardonnay en Coteaux du Lyonnais
Ce cépage, mondialement connu, exprime toute sa richesse»
Pinot noir
«Le cépage Chardonnay en Coteaux du Lyonnais
Ce cépage, mondialement connu, exprime toute sa richesse»
Accords mets
Conseillé pour l'apéritif
Turbot en sauce
Gouda
Foie gras de canard mi-cuit
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