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Domaine Comte Peraldi - Cuvée Du Cardinal Imprimer la fiche
2016
Fiche technique
Appellation : Ajaccio
Région : Corse
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Sciaccarello
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 17 et 18 €
Dégusté le 13/11/2015
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe rubis clair assez surprenante. Intriguant nez qui surfe entre notes d’évolution et fruits noirs compotés avec une pointe de cannelle et de liqueur de prune. Bouche à la fois mature mais qui garde de la fraîcheur. Pointe d’humus, cuir fin et champignon, avec un soupçon de clou de girofle. Un vin très original pour amoureux de la Corse. Servir vers 16° carafé sur une côte de taureau.
Lieux de vente
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Région
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Appellation
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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