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Domaine Comte Peraldi - Cuvée Du Cardinal Print the file
2016
ID sheet
Origin : Ajaccio
Region : Corse
Vintage : 2012
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Sciaccarello
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 17 and 18 €
Tasted in 13/11/2015
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe rubis clair assez surprenante. Intriguant nez qui surfe entre notes d’évolution et fruits noirs compotés avec une pointe de cannelle et de liqueur de prune. Bouche à la fois mature mais qui garde de la fraîcheur. Pointe d’humus, cuir fin et champignon, avec un soupçon de clou de girofle. Un vin très original pour amoureux de la Corse. Servir vers 16° carafé sur une côte de taureau.
Sales point
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Region
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Origin
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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