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Domaine Aimé Imprimer la fiche
2016
Fiche technique
Appellation : Minervois
Région : Languedoc
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah , Carignan noir , Grenache (noir)
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 6 et 7 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique
Dégusté le 16/11/2015
L'avis de 1001 Dégustations
Jolie robe rouge violine soutenue. Le fruit pourrait être le mot qui résume ce nez aux accents ensoleillés et gourmands. La bouche suit, du jus de raisin concentré aux notes de cassis, de chocolat noir. Finale généreuse aux tanins enrobés. Très flatteur. Servir vers 16° sur des filets mignons caramélisés et figues rôties.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
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Cépage(s)
Syrah
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Carignan noir
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Grenache (noir)
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Accords mets
Cuisseau de lapin rôti au thym
Steak au poivre
Risotto aux cèpes
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