Dégusté le 16/11/2015
Belle robe rouge sombre aux larges reflets violacés. Grand nez puissant et envoûtant encore dominé par le bois. A l’aération arrivent des notes fruitées, chocolatées. La bouche est suave, riche mais sans excès, elle aussi encore sous l’emprise de l’élevage. Il faudra un peu de patience pour le déguster sur de jolies viandes juteuses ou mijotées.
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