Domaine Comte Peraldi Imprimer la fiche
2014
Fiche technique
Appellation : Ajaccio
Région : Corse
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Sciaccarello , Nielluccio
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €
Dégusté le 04/11/2014
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe rubis clair, limpide et brillante. Nez complexe et sauvage qui nous rappelle une balade dans le maquis. Le poivre et le laurier apparaissent. En bouche, une chair fine et structurée tapisse le palais supportée par une vinosité de premier choix. La rétro-olfaction se dirige sur la prunelle, le noyau et la réglisse. L’ensemble est profond, racé tout en respectant le terroir. Servir vers 16° sur un pigeon au sang.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Appellation
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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Cépage(s)
Sciaccarello
«Le cépage Sciaccarello en Corse
Qui dit Sciaccarellu, veut parler de « craquant ». Comme»
Nielluccio
«Le cépage Sciaccarello en Corse
Qui dit Sciaccarellu, veut parler de « craquant ». Comme»