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Château Du Payre Imprimer la fiche

Sélection
2013

Fiche technique

⭐⭐

Pays : France
Appellation : Cadillac Côtes de Bordeaux
Région : Bordelais
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc

Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 6 et 7 €

Dégusté le 22/08/2014

L'avis de 1001 Dégustations

Robe rubis sombre, légèrement violacée. Beau nez mûr et rôti, de fruits rouges et noirs. Fines notes fumées mêlées de tabac et quelques épices. Bouche souple et docile de prime abord se prolongeant sur une texture plus resserrée mais élégante, agrémentée de petits tanins croquants. Les arômes vont de confiture de figues à la myrtille en passant par le jus de viande. Ensemble encore sur sa réserve mais qui sera un bon compagnon sur un joli plat de viande. Servir vers 17°c.