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Domaine Comte Peraldi Imprimer la fiche
2013
Fiche technique
Appellation : Ajaccio
Région : Corse
Millésime : 2011
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Sciaccarello , Nielluccio
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €
Dégusté le 22/10/2013
L'avis de 1001 Dégustations
La robe est moyennement soutenue, couleur framboise aux petits reflets violacés, très brillante. Au nez, pas de doute, une violente senteur de sauvage, d’herbes de la garrigue, de poivre, de groseille : nous sommes en Corse avec des cépages si originaux. La bouche est à la fois acidulée, façon gelée de groseilles, et puissante avec des petites pointes animales. En finale, les fruits rouges comme la framboise dominent, et de jolis petits tanins fins nous titillent le palais. A découvrir sur une fricassée de girolles par exemple.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Appellation
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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Cépage(s)
Sciaccarello
«Le cépage Sciaccarello en Corse
Qui dit Sciaccarellu, veut parler de « craquant ». Comme»
Nielluccio
«Le cépage Sciaccarello en Corse
Qui dit Sciaccarellu, veut parler de « craquant ». Comme»
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