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Domaine Comte Peraldi - Clos Du Cardinal Imprimer la fiche
2012
Fiche technique
Appellation : Ajaccio
Région : Corse
Millésime : 2009
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Sciaccarello
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 18 et 19 €
Dégusté le 21/03/2012
L'avis de 1001 Dégustations
Nez de cerise légèrement chocolatée. Une bouche épicée qui joue sur les registres tabac, kirch, chocolat. Un vin tout en nuances qui nécessite du temps pour être découvert. Il est à maturité, long, puissant et saura accompagner un plat de caractère. L’un des dégustateurs oserait même l’essayer sur une « mousse au chocolat noir intense » pourquoi pas…
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Appellation
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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