Domaine Comte Peraldi - Clos Du Cardinal Print the file
2012
ID sheet
Origin : Ajaccio
Region : Corse
Vintage : 2009
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Sciaccarello
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 18 and 19 €
Tasted in 21/03/2012
Tasting note of 1001 Dégustations
Nez de cerise légèrement chocolatée. Une bouche épicée qui joue sur les registres tabac, kirch, chocolat. Un vin tout en nuances qui nécessite du temps pour être découvert. Il est à maturité, long, puissant et saura accompagner un plat de caractère. L’un des dégustateurs oserait même l’essayer sur une « mousse au chocolat noir intense » pourquoi pas…
Sales point
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Region
Corse
«Des rouges de garde, fins et puissants, des rosés remarquables, des muscats à la réputation»
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Origin
Ajaccio
«C’est ici que naquit le Sciaccarellu, cépage unique, de haute qualité et d’un caractère affirmé»
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