Domaine La Yole - Quintessence  Imprimer la fiche

Sélection
2011

Fiche technique

⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Pays d'Oc
Région : Languedoc
Millésime : 2010
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Merlot , Cabernet Sauvignon , Syrah

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 18 et 19 €

Dégusté le 30/12/2011

L'avis de 1001 Dégustations

Un vin tout en dentelle qui séduit par sa finesse. La bouche est soyeuse presque veloutée. La structure est manifeste mais se fait discrète pour laisser place aux fruits macérés rehaussés par des notes de kirsch. Le plaisir est constant et a su convaincre tous les dégustateurs. Un vin qui se décline autant au masculin qu’au féminin. Une grande réussite incontestablement. Avec un chocolat tout simplement.

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