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Château Saint Jean De Conques Imprimer la fiche
2009
Fiche technique
Appellation : Saint-Chinian
Région : Languedoc
Millésime : 2007
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah , Mourvèdre , Grenache (noir)
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 7 et 8 €
Dégusté le 24/01/2009
L'avis de 1001 Dégustations
Concentrons nous pour prendre plaisir à découvrir la succession d’arômes : d’abord des fleurs qui laissent la place à des senteurs de truffe puis des notes épicées. Un Saint Chinian bien fait, charnu, rond, fruité, bon comme un 2007 doit l’être. Un soupçon de réglisse avant une finale épicée.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Languedoc
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Appellation
Saint-Chinian
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Cépage(s)
Syrah
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Mourvèdre
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Grenache (noir)
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Je ne connais pas le millésime 2007 de ce vin mais le 2005 était une splendeur . J 'ai rarement eu un tel tapport qualité /prix . Quand je pense aux bibines bourguignonnes qu 'on nous inflige pour le triple ou le quadruple de ce prix ( exemple l 'irancy de la maison François Martenot, une horreur, une véritable honte ) je me dis qu 'il serait temps de rétablir en France une nouvelle échelle des valeurs . Certains se reposent sur leurs lauriers quand d 'autres, comme ce saint-chinian , font honneur à toute une région .