Domaine Barriere - Rouge Baie  Imprimer la fiche

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Cuvée phare d'un petit domaine familial, Rouge Baie se pare d'un beau grenat avec des tons violine. Très cassis et velouté, le nez s'oriente aussi vers une discrète nuance de cuir, un soupçon de chocolat. C'est évolutif. Jolie texture, c'est à la fois fin et intense, toujours marqué par les baies noires et quelques notes de violette. Pourquoi pas sur un canard à l'orange ou un lapin aux olives ?

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