> Domaine Barriere - Rouge Baie

Domaine Barriere - Rouge Baie Imprimer la fiche

Sélection
2026

Fiche technique

⭐⭐

Pays : France
Appellation : Côtes catalanes
Région : Roussillon
Millésime : 2023
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah , Carignan noir

Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 11 et 12 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Dégusté le 18/11/2025

L'avis de 1001 Dégustations

Cuvée phare d'un petit domaine familial, Rouge Baie se pare d'un beau grenat avec des tons violine. Très cassis et velouté, le nez s'oriente aussi vers une discrète nuance de cuir, un soupçon de chocolat. C'est évolutif. Jolie texture, c'est à la fois fin et intense, toujours marqué par les baies noires et quelques notes de violette. Pourquoi pas sur un canard à l'orange ou un lapin aux olives ?