Dégusté le 30/11/2021
Robe jaune clair aux reflets dorés brillants. Nez expressif qui évoque la gentiane, le genêt et le buis, sur une petite pointe de miel et de silex. En bouche, la chair est à la fois tonique et tapissante. Nous retrouvons cet univers des fleurs et des plantes aromatiques qui lui confère une certaine originalité. Finale de bonne longueur. Servir avec des poissons grillés !
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