Domaine Lafage - Cayrol  Imprimer la fiche

Sélection
2022

Fiche technique

⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Côtes catalanes
Région : Roussillon
Millésime : 2019
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Carignan noir

Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 12 et 13 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Dégusté le 30/11/2021

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe grenat soutenu, brillante. Nez riche et intense évoquant la gelée de myrtilles, la cerise très cuite et le café grillé. L'aération lui est bénéfique. Splendide bouche suave et veloutée apposée sur de fins tanins capiteux. Des saveurs de confiture de fraises, d'épices douces, de chocolat et de poivre noir éclatent en bouche. Longue finale un peu rôtie qui s'assortira à merveille d'un tajine.

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