Dégusté le 30/11/2021
Belle robe grenat, brillante et soutenue. Splendide nez de fruits rouges juteux, à la fois frais et confiturés, avec un soupçon de grillé, mentholé et réglissé. Une invitation à la dégustation ! Bouche suave, veloutée et pulpeuse, à la chair finement torréfiée et épicée mêlant la cannelle, le poivre et le cassis. De nobles tanins enveloppant articulent le palais. Une grande réussite pour ce vin à servir en carafe avec des petits gibiers à plumes rôtis !
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