Dégusté le 30/11/2021
Belle robe jaune clair aux quelques reflets dorés qui développe un joli cordon de bulles grasses et fines. Nez assez complexe qui offre des arômes crayeux, de meringues et de noisettes grillées. Les bulles en bouche sont riches et enveloppantes, crémeuses et vineuses, aériennes et toniques. Des saveurs d'agrumes et de champignons complètent le tableau. Magnifique Crémant qui peut surprendre en accompagnement d'une volaille.
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