Thibaud Lemaitre Imprimer la fiche
2021
Fiche technique
Appellation : Moulin à Vent
Région : Beaujolais
Millésime : 2018
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Gamay
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 12 et 13 €
Dégusté le 17/11/2020
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe rubis, brillante de bonne intensité. Nez profond qui a besoin d'aération pour nous offrir un bouquet de champignons frais, d'humus et de gelée de framboise. Jolie bouche, complexe, riche de tanins étoffés et mûrs qui tapissent le palais de saveurs fumées et sous-bois qui évoluent vers la cerise cuite. Un Moulin à Vent de caractère qui tiendra la table.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Beaujolais
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Appellation
Moulin à Vent
«LE VIGNOBLE
Type d'appellation : communale
Rendement à l'hectare : 52 hl/ha
Décret de reconnaissance»
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Cépage(s)
Gamay
«Le cépage Gamay en Val de Loire
Originaire du Centre-Est de la France, le Gamay»
Accords mets
Entrecôte grillée
Filet mignon de Chevreuil
Oeufs en meurette