Domaine Philppe et Vincent Jaboulet - Cuvée Nouvelere  Imprimer la fiche

Sélection
2019

Fiche technique

⭐⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Crozes-Hermitage
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2015
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah

Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 19 et 20 €
Certification : (HVE) Haute Valeur Environnementale

Dégusté le 15/11/2018

L'avis de 1001 Dégustations

Splendide robe pourpre très soutenu. Le nez nous livre un magnifique bouquet de fruits noirs mûrs (Cassis et Myrtille) , enrobés d'un fin boisé qui apporte élégance et complexité. Fins arômes de zan et de cuir arrivent ensuite. En bouche, sur ce millésime, la Syrah se révèle généreuse à la saveur kirschée. Impression de tarte aux myrtilles en finale. Tanins structurants qui accentuent la buvabilité, même si encore bien présents. Servir sans se presser sur un filet de boeuf de Salers rosé et purée de châtaignes.

Lieux de vente

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