Dégusté le 08/11/2018
Robe jaune assez soutenu, paré d'or. Nez puissant d'humus frais, de champignons avec une pointe de torréfaction. La bouche confirme avec une chair riche aux très fines bulles discrètes dans le style typé aux notes café, cacao amer. Belle complexité et vinosité. Finale légèrement toastée. A essayer sur une volaille à la crème.
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