Dégusté le 14/11/2017
Une robe rubis profonde avec de petits reflets cuivrés. Un nez très épicé dans lequel scintille de la groseille et des mûres. A l’attaque c’est suave et presque retenu pour exploser en bouche sur une ribambelle de fruits noirs, de cannelle, de réglisse et autres arômes grillés. C’est puissant mais il se livre petit à petit en bouche. La maturité arrive. Servir sur une côte de bœuf aux sarments.
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