Perle Du Payre  Imprimer la fiche

Sélection
2017

Fiche technique

⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Cadillac Côtes de Bordeaux
Région : Bordelais
Millésime : 2014
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Merlot

Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 14 et 15 €
Certification : Certifié Terra Vitis

Dégusté le 16/11/2016

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe, grenat assez soutenu. Nez expressif fier de ses origines aux arômes de poivron grillé façon tapas, un peu fumé, complété de cuir fin et de sous-bois. Belle bouche équilibrée ou l’élevage vient en support et nous livre une chair structurée et complexe aux notes poivrées, un peu mentholé et moka. Belle finale distinguée. Servir vers 16°sur une viande gourmande.

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