Catado el 16/11/2016
Belle robe, grenat assez soutenu. Nez expressif fier de ses origines aux arômes de poivron grillé façon tapas, un peu fumé, complété de cuir fin et de sous-bois. Belle bouche équilibrée ou l’élevage vient en support et nous livre une chair structurée et complexe aux notes poivrées, un peu mentholé et moka. Belle finale distinguée. Servir vers 16°sur une viande gourmande.
Sitio web : http://www.chateau-du-payre.fr
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