Dégusté le 16/11/2016
Jolie robe rouge pourpre clair. Nez un peu déroutant, très gourmand, la fraise écrasée bouscule la myrtille, la bouche légèrement acidulée ne nous ramène pas immédiatement en Bordelais mais c’est bon, juteux et frais, quelques notes de champignons frais, de gelée de rose. Finale gaie, un soupçon cacaoté. Servir vers 16°C sur une belle volaille.
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