Dégusté le 22/04/2016
Robe rose soutenue aux reflets saumonés, beau dégagement de bulles. Nez un peu fumé de cassis et de pivoine qui évolue vers la fraise. Jolie bouche gourmande presque pâtissière, de gelée de groseille et tarte aux myrtilles. Finale assez complexe, un peu confiturée. Servir sur des mises en bouche sucré-salé.
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