Paul Mas - Astelia  Imprimer la fiche

Sélection
2016

Fiche technique

⭐⭐  

Pays : France
Appellation : Pays d'Oc
Région : Languedoc
Millésime : 2014
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Cabernet Sauvignon

Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 30 et 35 €
Certification : Certifié Terra Vitis

Dégusté le 30/11/2015

L'avis de 1001 Dégustations

Rouge vif, il coule avec densité. Le nez est sur la fraise et libère une touche poivrée. La bouche est rythmée par trois temps : une attaque légèrement boisée, puis le fruit et le poivre, avant de finir sur des notes grillées (torréfaction). Un vin élégant, très féminin, qui gagnera en maturité en le laissant se reposer. A essayer avec une pièce de bœuf ou une poêlée de girolles.

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