Paul Mas - Astelia  Print the file

Selection
2016

ID sheet

⭐⭐  

Country : France
Origin : Pays d'Oc
Region : Languedoc
Vintage : 2014
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Cabernet Sauvignon

Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 30 and 35 €
Certification : Terra Vitis certification

Tasted in 30/11/2015

Tasting note of 1001 Dégustations

Rouge vif, il coule avec densité. Le nez est sur la fraise et libère une touche poivrée. La bouche est rythmée par trois temps : une attaque légèrement boisée, puis le fruit et le poivre, avant de finir sur des notes grillées (torréfaction). Un vin élégant, très féminin, qui gagnera en maturité en le laissant se reposer. A essayer avec une pièce de bœuf ou une poêlée de girolles.

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