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Domaine De La Grume - Grain D\'Expression - Vieilles Vignes Imprimer la fiche
2014
Fiche technique
Appellation : Brouilly
Région : Beaujolais
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Gamay
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 9 et 10 €
Dégusté le 05/11/2014
L'avis de 1001 Dégustations
On découvre dans le verre une belle robe rubis pourpre, assez sombre. Grand nez juteux et kirsché d’un Gamay mûr et poivré de fruits rouges. La bouche est savoureuse avec une matière serrée et dense. Cette cuvée est bien nommée avec un grain de chair délicat et des notes de fruits macérés et de poivre gris. On profite de la longue finale juteuse et épicée. À servir vers 14°-15° pour sublimer une terrine de sanglier aux airelles ou de chevreuil.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Beaujolais
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Appellation
Brouilly
«LE VIGNOBLE Décret de reconnaissance de l'appellation : 19 octobre 1938 Type d'appellation :»
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Cépage(s)
Gamay
«Le cépage Gamay en Val de Loire
Originaire du Centre-Est de la France, le Gamay»
Accords mets
Gigot d'agneau de 7 heures
Terrine de chevreuil
Canard aux pêches de vigne
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