Domaine De Cartujac  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Le vin s’affiche avec sa belle robe rouge pourpre. Le nez, très gourmand à l’attaque, sur le chocolat, évolue sur des notes de salade de fraises au poivre. En bouche, la chair est veloutée, juteuse avec des notes fumées et poivrées de mûres, de myrtilles. Le grain délicat le rend très gourmand sans négliger la densité du vin. Servir vers 18° sur une souris d’agneau au bouillon façon couscous.

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