Dégusté le 03/11/2014
Belle robe jaune clair aux petits reflets dorés. Nez envoûtant des plus grands où le terroir et le cépage se rencontrent pour ne former qu’un. Ici le chardonnay nous livre toute sa finesse, sa richesse, ses notes fruitées sans lourdeur. En bouche l’élevage élégant ne masque pas la minéralité du terroir. C’est juste bon ! Sur ce vin j’essaierai bien un velouté de Saint-Jacques et panais.
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