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Nicolas Potel Print the file
2014
ID sheet
Origin : Puligny-Montrachet
Region : Bourgogne
Vintage : 2012
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chardonnay
Conservation : To be drunk in the next 3 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 40 and 45 €
Tasted in 03/11/2014
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe jaune clair aux petits reflets dorés. Nez envoûtant des plus grands où le terroir et le cépage se rencontrent pour ne former qu’un. Ici le chardonnay nous livre toute sa finesse, sa richesse, ses notes fruitées sans lourdeur. En bouche l’élevage élégant ne masque pas la minéralité du terroir. C’est juste bon ! Sur ce vin j’essaierai bien un velouté de Saint-Jacques et panais.
Sales point
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Puligny-Montrachet
«Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte»
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Grape variety
Pairing dishes
Foie Gras terrine
Roquefort cheese
Perch with chanterelle mushrooms
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