Dégusté le 13/11/2014
La robe se pare d’une couleur violine, teintée de reflets lumineux. Le nez joue sur deux registres : d’abord le pin (un côté garrigue) puis les épices. La bouche fait écho se déclinant sur le tabac et le poivre. L’alcool prend le pas en fin de dégustation. Un vin de caractère qui laisse parler le terroir. Assurément, le soleil est dans le verre. Cependant, le jury estime qu’un an ou deux de cave lui seront bénéfiques pour qu’il prenne le temps de se poser. Un vin prometteur qu’il convient d’attendre pour un plaisir à partager entre connaisseurs.
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