Château Eugénie - Réservée De L\'Aieul Imprimer la fiche
2014
Fiche technique
Appellation : Cahors
Région : Sud-Ouest
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Malbec , Tannat
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €
Dégusté le 04/11/2014
L'avis de 1001 Dégustations
Magnifique robe noire très soutenue aux reflets violacés. Le nez est déroutant. Il nous fait hésiter entre gourmandise et puissance. Nous avons d’un côté un effluve généreux de gelée de mûre, de confiture de cerises noires, de figues et de l’autre un bouquet de mousse, une balade en sous-bois. La première bouche nous emmène sur le terrain gourmand avec tous les fruits décelés au nez puis viennent les tanins très présents et bien mûrs. Grand vin, étoffé, généreux, juteux. Finale sur les épices. Je vois bien ce vin sur une pastilla de pigeon aux fruits secs.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Région
Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
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Appellation
Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
+ de vins de l'appellation Cahors
Cépage(s)
Malbec
«Le cépage Malbec (ou Côt) en Languedoc
Cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques»
Tannat
«Le cépage Malbec (ou Côt) en Languedoc
Cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques»
Accords mets
Foie gras de canard mi-cuit
Omelette aux cèpes
Pastilla de pigeon