Clos Volabis Imprimer la fiche
2013
Fiche technique
Appellation : Côtes du Rhône
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Grenache (noir) , Syrah , Mourvèdre
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 8 et 9 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique
Dégusté le 14/11/2013
L'avis de 1001 Dégustations
Belle robe pourpre soutenue. Nez intense, généreux, des moûts de raisin, de cassis, de fruits noirs. L’attaque en bouche est un peu asséchante, mais va se fondre avec le temps. C’est un vin qui sent bon la terre, il s’ouvre en permanence. Il nous laisse une grande impression de générosité avec une belle gourmandise. Il sera le compagnon d’une belle oie rôtie et compotée de coing.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Appellation
Côtes du Rhône
«Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation»
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Cépage(s)
Grenache (noir)
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Syrah
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Mourvèdre
«Le cépage Grenache en Languedoc Ce cépage introduit en France au Moyen-âge»
Accords mets
Agneau rôti ou épaule
Entrecôte aux cèpes
Oie du Maine farcie