Domaine De La Ferme Blanche  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe jaune pâle reflets verts, très brillante. Le nez est très expressif sur des notes d’agrumes, de citron plus précisément, de fleurs d’acacia. A l’aération, le pamplemousse arrive. La bouche confirme, nous sommes dans le fruité-tendu, une pointe de gaz pour renforcer la fraîcheur, une grande minéralité, une pointe de fenouil, et toujours cette trame sur la vivacité. Servir dès l’apéritif quand il fait chaud et sur des fruits de mer.

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