Dégusté le 25/10/2013
Belle robe raisonnablement soutenue, violacée. Nez très original, à la fois sur la finesse et sur la puissance avec des notes fumées, feuille de cassis, presque minérales, et acidulées, gelée de groseille. La bouche a la même particularité. C’est un vin digeste et original par son assemblage et son goût. C’est du fruité, puissant. Finale sur des notes poivrées et minérales. A servir sur une poule au pot.
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