Domaine Du Souleillan - Phénix Or  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Le merlot fait ici tout son office, c’est un magnifique mariage avec le malbec et le passage en fûts. Chacun apporte sa pierre à l’ouvrage. Nez de cuir, de tabac blond et de gingembre, dans un ensemble très aromatique. En bouche c’est voluptueux, velouté, les tanins sans aspérité jouent un registre de vanille, de cannelle et de fruits noirs. Un Cahors qui va en étonner plus d’un. Pas besoin d’attendre pour déguster.

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