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Domaine Des Pasquiers - L' Envy Imprimer la fiche
2012
Fiche technique
Appellation : Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2009
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Mourvèdre , Syrah , Grenache (noir)
Conservation : A boire dans les 6 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 18 et 19 €
Dégusté le 09/11/2012
L'avis de 1001 Dégustations
Nez puissant sur des notes encore boisées qui s’atténuent à l’aération, suivi de notes de torréfaction et de cassis. Bouche élégante avec une jolie trame tannique, un bois un peu asséchant qui demande à se fondre, puis viennent des notes de cerises à l’eau de vie. Servir dans 2 ans sur une côte de taureau, jus réduit et champignons des bois.
Lieux de vente
Chez le producteur
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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Appellation
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
«TERROIR Le vignoble : il s’étend sur 4 communes : Camaret-sur-Aigues, Jonquières»
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Cépage(s)
Mourvèdre
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
Syrah
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
Grenache (noir)
«Le cépage Mourvèdre en Languedoc
Il a été implanté dans le sud de la France»
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